Konzistence a vzor zrna se liší v závislosti na typu použitého řezu. Každý řez má svůj jedinečný vzhled, ale také mění výkon za různých běžných podmínek. Níže jsou uvedeny tři různé typy řezání:
Rotační řez: Jedná se o proces loupání celého kmene. Toto je jediná metoda řezání, která umožňuje výrobu celých plátů dýhy. Rotační řez se poddádýha se širokým vzorem zrna a bez hladkého krájeného nebo čtvrtkovaného vzhledu. Tento proces poskytuje nejvíce dýhy na poleno a je obvykle levnější než krájená dýha.
Plain Sliced: Tento řez dřeva je také běžný a je známý svou metodou "krájení". Deska se nařeže, otočí o 90 stupňů a poté se znovu nařeže. Obyčejná krájená dýha je řezána podél růstových prstenců a vytváří vzor katedrálového zrna. Je to obecně nejlevnější metoda krájení.
Quarter Sliced: Tato metoda vytváří řadu vzorů zrn, které mají rovný nebo pruhovaný vzhled podobný řezu Rift. Prkna se řežou rozdělením kmene na čtvrtiny a následným řezáním dřeva. Tento řez má vyšší cenu kvůli výrobnímu procesu a nižší výtěžnosti dřeva na prkno.